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       茅台酒独产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇,同英国苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地并称为“世界三大蒸馏名酒”,它是大曲酱香型白酒的鼻祖,它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代;到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,这在中国古代酿酒史上是罕见的;到了近代,它以其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在品质、深厚的酿造文化以及三代伟人的厚爱,在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用,被称为中国的“国酒”。


       史载:枸酱酒之始也。早在2000多年前,今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝甘之美的赞誉,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。       

       1915年,美国旧金山巴拿马万国博览会,茅台酒怒掷酒瓶震国威,一举夺得金奖,从此跻身世界三大名酒行列,成为中华民族工商业率先走向世界的杰出代表。

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       1935年遵义会议前后,工农红军四渡赤水,战时药品极度匮乏,茅台酒以其独有的特性挽救了大批伤病员。四渡赤水战役胜利后,当地群众多次以茅台酒慰问毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等老一辈无产阶级革命家和红军战士,饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说:“红军长征的胜利,也有茅台酒的一大功劳。
 
       1949年开国大典前夜,周恩来总理在中南海怀人堂召开会议,确定茅台酒为开国大典国宴用酒,并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾。从此每年国庆招待会,均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作国礼,赠送给外国领导人。中国驻外大使馆设宴,仍然规定茅台酒作为宴会指定用酒。因此,茅台酒一直享有外交酒、友谊酒等美誉。
       1975年,时任国务院副总理的王震在一次全国性会议上正式宣布:贵州茅台酒是国酒。
       1978年,当粉碎四人帮的喜讯传来之时,邓小平高举盛满茅台酒的酒杯,对长期共事的老师和身边工作人员说:让我们仰首把这绝世内乱一口喝干!
        80年代,又被评为首批中国驰名商标(第一名)。 1984年,全国人大副委员长朱学范为茅台酒题词:国酒茅台,玉液之冠;1999年,原轻工部部长杨波撰文指出,茅台是当之无愧的国酒。在历次全国名酒评比中,茅台酒均无可争议地荣登榜首。
        2000年茅台酒作为历史见证与文化象征被中国历史博物馆收藏。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,成为人们争相畅饮、收藏,并被外电评价其为中国唯一大规模进入西方主流(上层)社会的商品。